アルベール・ボクスレー　エデルツヴィッカー

アルザスのニーデルモルシュヴィル村にあるボクスレーでは、化学的薬剤は一切使用せずに栽培、また病気に対しても薬剤の使用を最小限に留めるなど、出来るだけ人の手を加えない自然農法を採用し、醸造においても自然な造りを徹底しています。

リースリング50%、ピノブラン35%、シルヴァネール15%でブレンドされたこのワインは、マーマレードを思わせる甘苦い豊かな果実味と、ふくよかでおっとりした味わいが特徴。

ニーデルモルシュヴィルはとても小さな村ですが、ワイナリーの近所には、ジャムやコンフィチュールで有名なメゾン・フェルベールもあります。機会があれば是非訪れてみて頂きたい村です。