ウヴァ・デ・ヴィダ ビオグラフィコ

スペイン、ラ・マンチャで厳格なビオディナミにてワインを生産するウヴァ・デ・ヴィダでは、自らの病をきっかけに、食事の大切さと自然に着目し、その過程でビオディナミを学び、 ワインを生産することを決意、このプロジェクトを始めたそうです。主に奥様のカルメンさんが栽培と醸造、夫のルイス氏がマーケティングを担当しています。

食と自然の大切さは管理人の永遠のテーマでもありますので、その姿勢にとても共感を感じています。

このビオグラフィコは、グラシアーノとテンプラニーリョのブレンド。グラシアーノの生き生きした果実味にテンプラニーリョが深みを与えていて、濃いけれども、なんだかとても軽やかに感じる、不思議に美味しい、管理人のお気に入りです。

¥3,500
 

【ご注意ください】
配送の関係上、ワインと惣菜は同梱発送はできません。恐れ入りますが、別々にご注文ください。(店舗受取の場合は可能です。)

【情報】
ワインタイプ:赤
容量:750ml
生産国:スペイン
シーズン:春・秋

【保管する場合】
新聞紙にワインを包み、冷蔵庫の野菜室もしくはワインセラーにて保管ください。

【ギフトラッピングについて】

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