ナヴェラン　ブルット・ヴィンテージ

きめ細かい泡立ちとこなれた酸味、熟成感が感じられる深みのある味わいは、夏に冷やして、というより、秋深い頃に飲むのに良さそう。冷やしすぎずに複雑な味わいをお楽しみください。

以下、輸入元資料より

ナヴェラン家の所有する農園の起源は、11世紀まで遡ります。19世紀の終わり、貴族出身のドン・パブロ・パレリャダ・デ・ ナヴェランがワイン醸造に適した設備をつくったのがナヴェランの始まり。以降、ナヴェラン家はフィンカ・ナヴェランの称号を受け、この地で代々ぶどう栽培、ワイン醸造を行ってきました。そして、1984年、ミチェル・ギレロン・パレリャダ・ デ・ナヴェランによって、カバス・ナヴェランが設立され、現在に至ります。110ヘクタールの農園を有し（そのうちぶどう畑は 90ヘクタールほど）、ワインやカバの生産に理想的な地域である、アルト・ペネデスの中心、カン・パレリャダに位置しています。ナヴェランでは厳格なビオロジック農業を実践、農薬や除草剤は一切使用せず、2018年より、全ての商品の認証を取得、商品には全てEU共通のロゴが入っています。品質第一で、ワインづくりを行っており、自社ぶどう100％、ヴィンテージカバ、ビーガンにこだわり、また、電力の60％は自家発電で賄っています。高品質な熟成タイプのカバや、生産量の少ないモノセパージュの高品質なワインづくりも行っており、独自のテロワールを表現したビオロジックワインづくりを目指しています。