スドゥガライ　ゲタリアコ・チャコリーナ

オンダラビ・スリ１００％で作られたチャコリ。微発泡タイプで、軽やかでスッキリと爽やかなだけでなく、海の風味が感じられ、旨味もしっかり感じられます。魚介類の天ぷらに、是非合わせて頂きたい！！

以下輸入元資料より。

ビスケー湾から10 キロほど内陸に位置する、ギプスコア県のアイアに所在する生産者。
3 代にわたり70 年以上チャコリの生産を続けています。当初は、地元の友人と知り合いの飲食店で消費されていたまさに地酒としてのチャコリ。1994 年に現在の醸造所を設立し、栽培、醸造を手掛ける2 代目のパチ・エラスティ氏が3代目のミケル・エラスティ氏とともにワインづくりをおこなっています。
「代々ワインづくりをおこなってきたため、ワインづくりを自分の仕事とするのが当たり前だと思っていた」という3 代目のミケル氏は、大学でも醸造を専攻しましたが、ワインづくりのすべてを祖父、父、叔父に教わったと言います。そんなミケルの目指すワインは、「伝統の先にある良いものを表現したワイン」。チャコリの特徴を最大限に引き出した爽やかなワインに仕上がっています。