ウヴァ・デ・ヴィダ　ルナ

スペイン、ラ・マンチャで厳格なビオディナミにてワインを生産するウヴァ・デ・ヴィダでは、自らの病をきっかけに、食事の大切さと自然に着目し、その過程でビオディナミを学び、 ワインを生産することを決意、このプロジェクトを始めたそうです。主に奥様のカルメンさんが栽培と醸造、夫のルイス氏がマーケティングを担当しています。

食と自然の大切さは管理人の永遠のテーマでもありますので、その姿勢にとても共感を感じています。

このルナは、昨年は濃い目のロゼとして販売していたもので、なぜか今年は軽めの赤ワインとしての販売です。

いずれにしても、タンニンが軽く、スイスイ飲める赤ワインですので、毎日の食卓に上る色々なタイプの食事に合わせやすい、万能選手。赤が苦手な方にも、是非。