ド・ラ・レンヌ　トゥーレーヌ・ブリュット

シュナン・ブラン種１００％で作られたスパークリング。クレマンではありませんが、瓶内二次発酵方式で作られています。リンゴや杏のようなフレッシュな果実味がありながら、厚みがあって力強い味わいがあり、春の山菜に相性良いワインをお探しの方におススメです。強すぎず繊細過ぎず、甘さと酸味のバランス良く、後味のほろ苦さが心地よい。野菜の料理や魚介類、白身のお肉類に好相性で、食中酒として万能選手。アペリティフというより、食事に合わせて頂きたい１本です。