ジヴォーダン　コート・デュ・ローヌ　キュヴェ・エリーズ

なんとエレガントなコート・デュ・ローヌでしょう。深みのあるルビー色の色合いとふくよかな口当たりは、南国の太陽を感じさせてくれますが、程良い酸味が味わいを引き締め、スッキリとした後味に、ついつい杯を重ねてしまいます。毎日の食事のお供に、是非とも加えて頂きたく。

以下、輸入元の資料より抜粋↓

南部ローヌ地方の古都カヴィラルグにある唯一のドメーヌです。オランジュ村やシャトー・ヌフ・デュ・パプのAOC地域から西へ50～60km程、アヴィニョンの町から北西へ70km程の場所にあります。
2001年創業の新しいドメーヌで、ダヴィッド・ジヴォーダン（40歳）が初代創業者です。
畑は16haのAOCコート・デュ・ローヌと5haのヴァン・ド・ペイ・ドックのみですが、高価な最新式の振動選果台や、バルーン式のプレス機を導入しています。カーヴは地下にあり、温度管理は完璧ですし、ステンレスタンクも温水と冷水を通すパイプが巡らされており、こちらも完璧な温度管理がされています。
AOCコート・デュ・ローヌといっても、このように高級ワインさながらの非常に丁寧な仕事でワインに仕上げられており、滑らかでエレガントなワインになっています。